#кухня

Наряду с традиционными, относительно новые пищевые продукты стали неотъемлемой частью современной монгольской кухни. Монгольская еда всегда определялась климатом и экономикой и заметно отличается...
Рецепт приготовления бурятского блюда хушур.  Ингредиенты примерно на 12 порций (порция состоит из 2-ух шт): ФАРШ: Свинина – 300 гр.          &nb...
Yрмэ – (молочные пенки) считается одним из лучших молочных блюд в бурятской национальной кухне. Тема истории молочной пищи үрмэ сегодня является интересной. Потому что у бурят молочная пища заним...
Сметану кипятят на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Затем в нее начи­нают медленно подсыпать муку, при этом убыст­ряя помешивание, в противном случае образу­ются комки,...
Шеф-повар ресторана «Самурай» Пурбо Доржиев. Вместе с ним мы готовим горячее блюдо из курицы «Тацута-агэ», что в переводе с японского означает «курица в крахмале». Это нежное деликатное блюдо подарит...
Перед вами рецепты.которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты. Но у старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это почувствуете... КАРП С БЕЛЫМ СТОЛОВЫМ ВИНОМ (...
Страница 2 из 2