#кухня

1. Улучшение общего состояния Костный бульон часто дают больным людям и это не случайно. Он не даёт нагрузку на печень и желудочно-кишечный тракт человека, зато позволяет активировать иммунную систем...
Готовится oна из филе гoвядины, ĸoтoрoе зaсaливaется и припрaвляется специями, после чегo мясo вялитcя. Пригoтoвить вĸусную бacтурму нe так-тo проcто. Лучшe вcегo бастурму делaть из говядины, и м...
Продукты: баранина 200г мука 70Г яйца 0.2шт. лук репчатый 50г морковь 20г петрушка 10г соль  по вкусу Баранью грудинку рубят на куски весом 30–40 г, заливают хо...
Я всю жизнь знала, что я казачка. Мой прадед Анциферов Степан Герасимович, бомбардир-наводчик 4-й Забайкальской Казачьей батареи, Красноярская станица Нерчинского уезда. Из поколения в поколение мы пе...
Время приготовления: около 1 часа Ингредиенты: На 4-5 человек: мяса 850 г, жира внутреннего или жирной свинины 220 г, 3 головки репчатого лука, соль, перец по вкусу. Муки пшеничной - 1 столовая ложка...
Шаньги – маленькие лепешки из теста, заменяющие хлеб. Сверху они покрываются щедрым слоем сметаны и запекаются. Ингредиенты: На 2 кг. пшеничной муки берут 2-3 яйца, 30 гр. сырых дрожжей, разведенных в...
Рецепт: мясо в количестве 3 кг; 6 средних по размерам луковиц; пучок петрушки; от одного до пяти лавровых листочков; 1,5 чайных ложек молотого чёрного перца; соль. Для начала надо сварить бульон, но п...
Буузы готовятся на пару, как правило, в пароварке, либо в специализированной познице. В качестве основных компонентов начинка поз (фарш) содержит рублёное мясо и репчатый лук. Позы...
Монголы издревле знают о полезных свойствах внутренних органов животных и никогда их не выбрасывают. Почки коров и овец богаты селеном Селен является незаменимым минералом, получить его чело...
Мясо байкальского омуля вкусное и очень питательное, оно отличается от других сиговых и немного жирное. Наибольшая его жирность  до 15 %. Средняя жирность  в июне-августе 6,9 %.  &...
Пресные лепешки боовы являются ритуальной пищей в Дацанах. Их подносят гостям по праздникам и в знак уважения. Вкус у боов очень необычный, жарят их в масле, но при этом тесто получается нежным и расс...
Страница 1 из 2